VIF.Catering & Craft est notre service traiteur haut de gamme spécialisé dans les secteurs de la mode et du luxe, qui conçoit des menus sur mesure pour des shootings, des tournages et les backstages d’événements…

Ce service s’adresse aux sociétés de production audiovisuelle et aux agences événementielles, aux maisons de luxes…
Nous proposons des services à l’assiette ou en buffet, avec une large gamme de possibilités allant de la cuisine bistronimique et inventive à des plats plus traditionnels et réconfortants.

NOS
PRESTATIONS

01. -

Full-Service Catering
Prise en charge complète de la prestation : production culinaire, installation, personnel de cuisine et de salle, maître d’hôtel, service, débarrassage et coordination sur place.

Bar & Drinks
Eaux, softs, café, thé, vins, champagne, cocktails, mocktails, bartenders et service de bar selon les besoins de l’événement.

Tableware & Equipment
Vaisselle, verrerie, couverts, nappage, mobilier catering, matériel de cuisine et de service, avec gestion des locations, de la livraison et de la reprise.

Logistics &
On-site Coordination
Transport, maintien en température, accès, installation, démontage, gestion du matériel et coordination opérationnelle jusqu’à la fin de la prestation.

Breakfast & Coffee Break
Petits-déjeuners, buffets, box, grab & go, pauses sucrées ou salées, boissons chaudes et fraîches.

Lunch & Dinner
Déjeuners et dîners assis, buffets, sharing menus, plateaux ou formats plus informels, imaginés selon le contexte, la saison et les besoins du projet.

Cocktail & Reception
Cocktails apéritifs ou dînatoires, vernissages, lancements, réceptions, after-shows et événements professionnels ou privés.

Craft & Production Catering
Catering continu pour shootings, tournages, Fashion Week, backstage, productions audiovisuelles et équipes techniques : petit-déjeuner, déjeuner, snacks, boissons et réassort tout au long de la journée.

Delivery & Boxes
Box petit-déjeuner ou déjeuner, plateaux, snacking, buffets livrés et solutions de restauration prêtes à être servies.

NOTRE
PHILOSOPHIE

Notre priorité : l’écoute attentive et la réactivité.

Nous élaborons des menus sur mesure, adaptés aux besoins spécifiques et aux attentes les plus élevées de nos clients.
Que ce soit pour des petits déjeuners, des déjeuners, des dîners ou des encas, VIF Catering & Craft se distingue par une cuisine raffinée et créative, offrant une grande diversité de recettes.

Notre chef et son équipe s’attachent à utiliser des produits frais et de saison.

Nos poissons, viande, épices et fruits et légumes sont sourcés avec précaution.

Chaque plat est méticuleusement dressé et chaque buffet soigneusement agencé pour refléter l’identité unique de nos clients, garantissant ainsi une expérience culinaire aussi élégante que gourmande.